岗位职责：
1、负责主持本餐厅的全面工作，服从领导安排，严格执行公司和中心制定的各项规章制度；
2、根据餐厅、食堂营业状况和各岗位生产特点合理聘用员工。建立良好的餐厅工作秩序；
3、协调餐厅各岗位之间的工作关系，根据员工业务能力和技术特长，决定各岗位人员的工作安排和调动，做到按需设岗、按劳分配、合理公正；
4、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
5、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格：
1、大专以上学历，具有3年及以上酒店管理、连锁店营运工作经验；
2、具备良好的语言文字表达能力和计算机操作能力，能够完成各项文档工作；
3、具备一定的工作压力承受能力。

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